Tıp doktoru, ekonomist, yönetici, stratejist ve sağlık sistemi uzmanı olan Erkoç; tıp, ekonomi ve yönetim alanında akademik dereceye sahiptir.
Başhekim yardımcılığı, başhekimlik, başdanışmanlık, müsteşar yardımcılığı yapan Erkoç; Sağlık Bakanlığı Sağlık Politikaları Kurulu, Türkiye Sağlıkta Dönüşüm Programı Koordinatörlüğü, Türkiye Çok Sektörlü Sağlık Sorumluluğunu Geliştirme Programı Koordinatörlüğü, Saha İzleme ve Değerlendirme Koordinatörlüğü ve Türkiye Sektörler Arası Çocuk Kurulu’nda üye/ koordinatör/ başkan olarak görev aldı.
Eurostat “Health Statistics”, UNDP “Health System Strengthening and Supporting Project”, UNICEF "Country Programme Action Plan", OECD "Reviews of Health Systems", OECD “Health Spending and Financial Sustainability”, WHO “Tobacco Control”, WHO "Health System Performance Assessment", WHO "Strategic Health Communications Framework", WHO “Assessment of Health Systems’ Crisis Preparedness”, WHO “Successful Health System Reforms” ve WHO “New European Policy Framework Strategic Planning Model” çalışmalarında Türkiye koordinatörü/ danışmanı/ SB temsilcisi/ lideri olarak görev yaptı.
Türkiye Sağlıkta Dönüşüm Programı’nın başlangıcından itibaren dönüşüm ekibi içinde yer alan ve bakanlığın bütün birimlerinin “Sağlıkta Dönüşüm” çalışmalarında aktif olarak bulunan Erkoç, sağlık politikaları geliştirme, stratejik planlama, analitik değerlendirme, sistem geliştirme, optimizasyon, modelleme, risk yönetimi ve koordinasyon görevleri yaptı. Türkiye’de sağlık personeli dağılımının optimizasyon modellemesini yapan ilk kişidir.
Sağlık Bakanlığı’nda -halen geçerli olan- sağlık istatistikleri ve sağlık ekonomisinde kullanılan data ve prosesleri bilimsel ve uluslararası standartlara modifiye etti.
Sağlık Bakanlığı'nda, "sağlık iletişimi” nin hem teorik alt yapısının oluşturulması (Dünya Sağlık Örgütü ile yazılan kitaplarda editörlük dâhil) hem pratik uygulamasında çalıştı.
Liderlik yaptığı “Sağlık Stratejik Planı” Dünya Sağlık Örgütü tarihinde bir ilk olmak üzere, sağlık stratejik planı hazırlamak isteyen ülkelere örnek olarak gösterildi, vaka çalışması yapıldı.
Dünyanın en büyük ölçekli “Sağlık Sistemi Performans Değerlendirmesi” nin Dünya Sağlık Örgütü adına koordinatörlüğünü ve yöneticiliğini yaptı.
Sağlık Bakanlığı tarafından yayımlanan çok sayıda kitapta yazar ve editör olarak görev üstlendi; DSÖ, UNICEF ve OECD ile ortak yapılan akademik çalışmalarda ve araştırmalarda yer aldı.
Erkoç, Dünyada rol model gösterilen "Sağlıkta Dönüşüm Programı"nın felsefesini ve matematiğini anlatan "Türkiye Sağlıkta Dönüşüm Programı Değerlendirme" kitabının yazarıdır. Arapça ve İngilizce yayımlan kitap, DSÖ, UNICEF ve OECD tarafından çok sayıda çalışmada referans olarak gösterildi.
İngilizce ve Arapça bilen Dr. Erkoç, evli ve iki çocuk babası olup -1970- Ordu/Gölköy doğumludur.